Теплая закуска из маслин и оливок

Количество порций: 6
Время приготовления: 35 мин
Сложность приготовления: простая
Необычная и ароматная закуска для зимнего дня.

Энергетическая ценность на порцию:

Калорийность
154 ккал
Белки
1 грамм
Жиры
14 грамм
Углеводы
6 грамм

Ингредиенты для 6 порций:

Оливки без косточек 2 стакана
Маслины без косточек ½ стакана
Вода 2 стакана
Оливковое масло 2 чайные ложки
Листья тмина ½ чайные ложки
Чеснок 1 зубчик
Семена фенхеля ¼ чайные ложки
Цедра апельсина ¼ чайные ложки
Белый винный уксус ½ чайных ложки

Инструкция по приготовлению:

  1. Выложите оливки и маслины в небольшую миску и залейте водой. Оставьте на 10 минут. Слейте и просушите.
  2. В небольшой сковороде смешайте масло, маслины и оливки, измельченные тмин и чеснок, семена фенхеля и цедру. Поставьте на средний огонь и готовьте примерно 5 минут, до характерного запаха чеснока и хорошо разогретого масла.
  3. Снимите с огня, добавьте уксус, хорошо перемешайте и слегка охладите. Подавайте теплыми.