Питание антистресс

Исследователи из США обнаружили, что средиземноморская диета может играть значительную роль в борьбе со стрессом по сравнению с питанием с большим содержанием животного белка и насыщенных жиров. Стресс является серьезной проблемой не только для американцев, многие из которых принимают антидепрессанты со школы. Ему подвержены все люди. Нервное перенапряжение оказывает негативное влияние на поведение, личные отношения и продуктивность. Еще хуже то, что хронический стресс связан с более высокими показателями смертности, поскольку он может привести к серьезным рискам для здоровья, включая диабет, болезнь Альцгеймера, ожирение и болезни сердца. Исследователи из Медицинской школы Уэйк-Форест доказали, что средиземноморская диета смещает баланс в сторону парасимпатической нервной системы, что полезно для здоровья. Исследование базировалось на замере уровня кортизола — гормона стресса, который действует как сигнальная система организма в чрезвычайных обстоятельствах. Стресс контролировать трудно, а вот питание все-таки легче. Меньше нервничают люди, которые едят много овощей и фруктов, получают регулярно мононенасыщенные жиры оливкового масла. Люди на средиземноморской диете лучше справляются со стрессом, а также легче восстанавливаются после длительных стрессовых ситуаций по сравнению с теми, кто кушает как американцы – много животных белков и насыщенных жиров, соли и сахара.