Салат из анчоусов с маслинами и оливками

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин
Сложность приготовления: простая
Не совсем овощной салат.

Энергетическая ценность на порцию:

Калорийность
219 ккал
Белки
12 грамм
Жиры
5 грамм
Углеводы
29 грамм

Ингредиенты для 4 порций:

Паста 150 гр.
Оливки 50 гр.
Анчоусы 150 гр.
Маслины 50 гр.
Оливковое масло Extra Virgin 4 ст.л.
Винный уксус 1 ч.л.
Зелень 50 гр.
Горчица 1 ч.л.
Соль и молотый черный перец по вкусу

Инструкция по приготовлению:

  1. Отварить пасту до состояния аль денте.
  2. Измельчить анчоусы. Порубить оливки и маслины. Зеленый лук и петрушку мелко порубить.
  3. Перемешать анчоусы с пастой, маслинами и оливками. Заправить салат. Для приготовления соуса взбить оливковое масло с горчицей и винным уксусом. Добавить рубленую зелень, соль и перец.